10.11.2018 - 06

Trampská osada Minessota

Stránky neortodoxních trampů


Germany France United Kingdom

Maso na grill

Právě se opéká
K posezení s přáteli, zahradní zábavě nebo k ohýnku na vandru se vždycky hodí nějaké grilované maso. Vegetariáni jistě namítnou že vždycky ne, ale pro nás masožravce je takové pečené masíčko lahůdka. Pro někoho stačí si maso posypat grilovacím kořením, zalít olejem a po dvou dnech s ním praštit na rošt. My máme ale zmlsané jazýčky a s touto kombinací se nespokojíme. Dostal jsem recept od jednoho kamaráda, veleváženého pana kuchaře, se kterým slavíme úspěchy kam přijdeme. Tak se tomu receptu podíváme na zoubek ....
Zakoupíme vepřovou krkovici, je na nás zda-li s kostí nebo už vykoštěnou. Maso naporcujeme na 1 centimetr silné plátky, po krajích nařízneme a rozklepeme paličkou na maso. Viděl jsem i naklepávání pěstí a taky se to osvědčilo . Připravíme si koření. Sůl, pepř, grilovací koření, kari, tymián, mleté chilli a drcený kmín smícháme dohromady, přičemž nejméně je tam pepře a chilli. Všechno koření v rozumném poměru sesypeme do jedné nádobky a rozmícháme. Vzniklou směsí posypáváme každý kousek masa z obou stran. Maso pak vkládáme do připravené sklenice a proléváme stolním olejem. Naplněnou sklenici pečlivě uzavřeme a vložíme do lednice, kde maso necháme odležet tak 2 až 3 dny. Pak už maso grilujeme buď nad dřevěným uhlím, nebo nad žhavými oharky z ohniště. Při grilování maso poléváme olejem ze sklenice ....

K přípravě potřebujeme :
  • Vepřovou krkovici
  • rostlinný olej
  • sůl
  • pepř
  • grilovací koření
  • mleté chilli
  • kari
  • tymián
  • drcený kmín

Chlazená plzeňská dvanáctka po jídle na závěr se mi jeví jako nejlepší řešení
Maso na grillu Maso s kořením Příprava na naklepávání Tak a teď nechat uležet. Vedle jsou nakládané hermelíny
Recepty  |  Autor: Jan Vála   24.12.2007  |  Přečteno: 2963x  | Mail Printer

Ohodnoťte článek jako ve škole: 1  2  3  4  5  
Hlasováno: 8x | Průměrná známka: 1.0

 Komentáře: 0

Diskuzní forum

20.9.2019 | Lahvic

V dnešní době je prznění soch z východu moderním trende ... [více]

17.9.2019 | Honza

No ty seš teda dárek! Nejdřív zprzníš sochu kosmonauta, ... [více]

15.9.2019 | Lahvic

Jo jo, malej peníz to zrovna nebyl. Ten by se dal rozho ... [více]

Menu

Odkazy

Počet návštěv


Celkově přístupů : 687728
Přístupů dnes : 458
Max za den : 1713
a to : 26.5.2017
Online : 1

Kalendář

Dnes je:

Sobota, 21.9.2019

<<09 / 2019>>
PoÚtStČtSoNe
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30

Nejbližší plánovaná akce je:

22.5. - 24.5.2020 - 30.let Minessoty
Zbývá 245 dní.

Přejít do kalendáře

Propagace

Ikona webu
QR

Naše osada

Láva Grepa Medelák Karlik Bludi Kóža Voříšek Píba
In memoriam Unkas Jarda Pictus

Přihlášení

Uživatelské jméno:
Uživatelské jméno
Heslo:
Uživatelské heslo

Rubriky

Anketa

Jaký bágl vozíte nejčastěji na vandry?

usárnuGraf 152
teleGraf 69
US "alici"Graf 90
krosnuGraf 112
kletrGraf 72
batoh hadrákGraf 102
jiný civilní báglGraf 111
jiný armádní báglGraf 96
igelitku z TescaGraf 73
jezdím bez bágluGraf 82

Hlasů: 959

Více anket

POI, body zájmu

Poslední vložené :
Restaurace u Bóny
Čertovy hlavy
Hotel Voznice
Společenský dům
Odpočivadlo u jezírka

Zpěvník

Odběr novinek


Email:

Info

Kontakt


lahvic@seznam.cz
ICQ : 198552144

Copyright © 2001–2019 T.O.Minessota   Lahvic | ICQ : 198-552-144