Trampská osada Minessota

Stránky neortodoxních trampů


Bez sněhuGermany France United Kingdom

Maso na grill

Právě se opéká
K posezení s přáteli, zahradní zábavě nebo k ohýnku na vandru se vždycky hodí nějaké grilované maso. Vegetariáni jistě namítnou že vždycky ne, ale pro nás masožravce je takové pečené masíčko lahůdka. Pro někoho stačí si maso posypat grilovacím kořením, zalít olejem a po dvou dnech s ním praštit na rošt. My máme ale zmlsané jazýčky a s touto kombinací se nespokojíme. Dostal jsem recept od jednoho kamaráda, veleváženého pana kuchaře, se kterým slavíme úspěchy kam přijdeme. Tak se tomu receptu podíváme na zoubek ....

Zakoupíme vepřovou krkovici, je na nás zda-li s kostí nebo už vykostěnou. Maso naporcujeme na 1 centimetr silné plátky, po krajích nařízneme a rozklepeme paličkou na maso. Viděl jsem i naklepávání pěstí a taky se to osvědčilo Smile . Připravíme si koření. Sůl, pepř, grilovací koření, kari, tymián, mleté chilli a drcený kmín smícháme dohromady, přičemž nejméně je tam pepře a chilli. Všechno koření v rozumném poměru sesypeme do jedné nádobky a rozmícháme. Vzniklou směsí posypáváme každý kousek masa z obou stran. Maso pak vkládáme do připravené sklenice a proléváme stolním olejem. Naplněnou sklenici pečlivě uzavřeme a vložíme do lednice, kde maso necháme odležet tak 2 až 3 dny. Pak už maso grilujeme buď nad dřevěným uhlím, nebo nad žhavými oharky z ohniště. Při grilování maso poléváme olejem ze sklenice ....

K přípravě potřebujeme :

  • Vepřovou krkovici
  • rostlinný olej
  • sůl
  • pepř
  • grilovací koření
  • mleté chilli
  • kari
  • tymián
  • drcený kmín


Chlazená plzeňská dvanáctka po jídle na závěr se mi jeví jako nejlepší řešení Smile
Maso na grillu Maso s kořením Příprava na naklepávání Tak a teď nechat uležet. Vedle jsou nakládané hermelíny
Recepty  |  Autor: Jan Vála   24.12.2007  |  Přečteno: 3070x  | Mail Printer

Ohodnoťte článek jako ve škole: 1  2  3  4  5  
Hlasováno: 8x | Průměrná známka: 1.0

 Komentáře: 0

Diskuzní forum

5.12.2019 | Lahvic

Ahoj. To už se hezkou řádku let nestalo, abychom restau ... [více]

4.12.2019 | Ťofka

No a jak to dopadlo, stojí tam už alespoň sedmipatrový ... [více]

4.12.2019 | Ťofka

Ahoj ahoj, Už nějakou dobu, kdykoliv hledám nějaké inf ... [více]

Menu

Odkazy

Počet návštěv


Celkově přístupů : 742076
Přístupů dnes : 63
Max za den : 1713
a to : 26.5.2017
Online : 9

Kalendář

Dnes je:

Pondělí, 9.12.2019

<<12 / 2019>>
PoÚtStČtSoNe
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Nejbližší plánovaná akce je:

22.5. - 24.5.2020 - 30.let Minessoty
Zbývá 166 dní.

Přejít do kalendáře

Propagace

Ikona webu
QR

Naše osada

Láva Grepa Medelák Karlik Bludi Kóža Voříšek Píba
In memoriam Unkas Jarda Pictus

Přihlášení

Uživatelské jméno:
Uživatelské jméno
Heslo:
Uživatelské heslo

Rubriky

Anketa

Co na žízeň ?

BudvarGraf 373
GambrinusGraf 290
KozelGraf 235
StaropramenGraf 238
BráníkGraf 207
JinéGraf 285
Radši voduGraf 227

Hlasů: 1859

Více anket

Databáze míst

Poslední vložené:
Jez Roztoky u Křivoklátu
Hospoda U jezzu
Restaurace Ludmila
Restaurace U Přívozu
Restaurace Višňová-Hájek

Zpěvník

Odběr novinek


Přihlásit se k odběru
novinek e-mailem:

Info

Kontakt


lahvic@seznam.cz
ICQ: 198552144

Copyright © 2001–2019 T.O.Minessota   Lahvic | ICQ : 198-552-144