Koprová omáčka s vejcem

Suroviny

300 ml mléka

2 lžíce hladké mouky

100 ml smetany

150 ml vývaru z masoxu

40 gr másla

2 lžičky octa

1 lžíce vody

svazek kopru

sůl

cukr

2 Vejce

Příprava

1.V polovině studeného mléka rozšleháme mouku. Zbytek uvedeme do varu, rozšlehanou mouku s mlékem do něj vlijeme a povaříme asi 20 minut. Podle potřeby zředíme vývarem. Nakonec přilijeme smetanu.

2.Kopr omyjeme a posekáme nadrobno. Svaříme ocet, vodu, usekaný kopr a máslo. Směs vlijeme do omáčky, dochutíme solí a cukrem, dobře prošleháme a již nevaříme.

3.Vejce uvaříme natvrdo , překrojíme napůl a vložíme do talíře

4.Přiznávám se knedlík jsem koupil hotový

5.Samozřejmě že omáčku lze koupit taky hotovou , ale pokus o domácí přípravu se zdařil takže chemická verze se nekonala.

6.Dobrou chuť

Recepty | Autor: Jaroslav Kovanda 18.12.2007 | Přečteno: 264x |

Komentáře: 5

Vložit komentář

Bludi 24.12.07 - 17:18:48

Prase do cukroví? Listové taštičky plněné mletým...parádička

Dž. 24.12.07 - 14:05:05

Sákryš Bluďáku teď sem málem lehnul ,aneb Lávova hláška "Ten je schopnej narvat prase do cukroví"

Dž. 24.12.07 - 12:43:39

Kuřecí má přeci jiný umístění ne do koprovky Fuj .Taky už mi někdo nabízel Svíčkovou s kuřecím stehnem no to je dvakrát fuj .to radši sekanou svíci .

Lahvic 18.12.07 - 20:07:50

Kuřecí maso ke koprový omáčce přeci nejde, ne ?? Hovězí by nebylo od věci, takhle se ten recept ale dá alespoň zařadit do kuchařky "vaříme za stovku" . Apropo, já koprovku můžu všema deseti

Bludi 18.12.07 - 18:23:39

Sorry, ale musím dát za 3. Za prvé koprovku tuze nerad a za druhé KDE JE KUA MASO VOE... Když už šetřit na hovězím nebo vepřovém, tak aspoň ten mizernej plátek kuřecího...