Trampsk� osada Minessota

Do ka�d� spr�vn� vandr�ck� kuchyn� pat�� utopence. Doporu�ujeme zakoupit Davelsk� �pek��ky, ty jsou zdaleka nejlep�� jak� m�me v Praze mo�nost sehnat. P�iprav�me si n�lev. Na jeden litr vody pou�ijeme zhruba 2dcl octa, 5 kuli�ek nov�ho ko�en�, 10 kuli�ek pep�e, 4 kusy bobkov�ho listu a p�ibli�n� 20 kousk� ho��i�n�ch sem�nek. V�e sm�ch�me, asi 10 minut pova��me a nech�me vychladnout. P�iprav�me si bu�ty. �pek��ky oloupeme, na��zneme, vnit�ek lehce nasol�me, trochu popep��me a pom�zneme ko�en�m na steaky. Dovnit� vlo��me prou�ek slaniny, feferonku a pl�tek cibule. Takto zabalen� �pek��ek vkl�d�me do sklenice a prokl�d�me je cibul�. Db�me na to, aby �pek��ky nebyly na sebe moc nahu�t�n� aby n�m n�lev l�pe prolnul. Ob�as do vrstvy bu�t� vhod�me dal�� bobkov� l�stek. Takto celou sklenici navr��me a n�sledn� zalijeme n�levem. P�rkr�t prot�epeme a vlo��me do lednice. Je vhodn� si trochu n�levu nechat vedle a jak bude hladina ve sklenici se �pek��ky postupn� klesat, dopl�ujeme tak, aby bu�ty byly zcela potopen�. V chladu udr�ujeme nejm�n� 20 dn�. Utopence jsou pak p�ipraveny ke konzumaci. Jako p��loha je nejlep�� chl�b.

Suroviny :
• �pek��ky
• ocet
• cibule
• nov� ko�en�
• bobkov� list
• kuli�ky pep�e
• mlet� pep�
• ho��i�n� sem�nko
• ko�en� na steaky
• feferonky
• slanina nebo �pek
• voda

Hlasov�no: 6x | Pr�m�rn� zn�mka: 1.7