Trampsk� osada Minessota

Gyros m� nespo�et mo�nost� jeho p��pravy. Z �eho se to skl�d�, je nad r�mec tohoto receptu, neb snad ka�d� zn� Wikipedii, kde si slo�en� m��e naj�t. M�m c�lem je popsat drobnou �pravu tohoto pokrmu, jeho� z�klad lze zakoupit v mnoha �eznictv�ch. Kousky tohoto masa se prod�vaj� ji� oko�en�n�, pl�cnout jimi na p�nev a orestovat je na oleji, je celkem snadn�. My, co r�di experimentujeme, jsme si rozhodli trochu onu sm�s p�ichutit.

Kupovan� gyros tedy vlo��me do n��eho, v �em budeme sma�it. P�nev, e�us, kotl�k. Podlijeme lehce vodou a vlo��me nad ohe� nebo spor�k. Maso orestujeme, aby se zat�hlo a ���va z�stala uvnit�. P�id�me na drobno nakr�jen� feferonky, nejl�pe ty nakl�dan�. Mno�stv� nech�m na ka�d�m, ka�d� m�me jinak "plechovou hubu", n�kdo r�d p�liv�, jin� naopak. Ka�dop�dn� alespo� jednu hlavi�ku feferonky tam nakr�jet doporu�uji. Osv�d�ilo se n�m nasypat do sm�si i trochu nakl�dan�ch kuku�i�n�ch zrn��ek. V�e lehce podlijeme vodou a nech�me dusit, a� do doby, kdy se voda t�m�� vyva��. Kolik t� vody ?? M�lo, jen aby se n�m maso nep�ip�kalo.

Na z�v�r sm�s podlijeme rumem. Mno�stv� ?? Tak p�l dcl. Kdy� bude cht�t n�kdo v�c, proti gustu ��dn� ... v�te jak se to ��k�? Rozm�ch�me a rum zap�l�me. Nejde o to, aby jsme se po tom motali jak nudle v band�, ale o chu�. Po flambov�n� m��eme ihned konzumovat. Doporu�uji s chlebem. A zap�t to pivem

Hlasov�no: 2x | Pr�m�rn� zn�mka: 1.0