Bu�ty na pivu

�

11.1.2008

Bu�ty na pivu ve fin�ln�m proveden�

Nejsnadn�j�� zp�sob tepeln� p��pravy �pek��k� je jejich ope�en� nad ohn�m nebo d�ev�n�m uhl�m. Bu�ty na pivu se tak� pe�ou, av�ak jsou v lahodn� om��ce. Jejich p��pravu se v�m pokus�m trochu p�ibl�it. Se�eneme jak�koliv �pek��ky, osobn� doporu�uji Davelsk�. Bu�ty oloupeme a pod�ln� na��zneme. Vnit�ek lehce nasol�me a opep��me. Nakr�j�me si cibuli na kole�ka a vkl�d�me j� do na��znut�ch �pek��k�. Ty pak naskl�d�me do pe��c� misky, pek��ku nebo hrnce a prolo��me je dal�� cibul�. Pom�r bu�t� a cibule je tak 3:1. P�iprav�me si sm�s na zalit�. Do sladk�ho ke�upu p�id�me trochu p�liv�ho, m��eme p�idat i trochu chilli. Vzniklou sm�s� pak �pek��ky zalijeme. Nakonec p�ilijeme asi tak 3 dcl �ern�ho piva a pek�� vlo��me do trouby. Pe�eme asi p�l hodiny. Daj� se p�ipravit i v kotl�ku nad ohni�t�m, tud� je recept pou�iteln� i na vandru. Jako p��loha se nejl�pe hod� chl�b a na zapit� samoz�ejm� pivo. Nejsem si jist� jestli po konzumaci tototo j�da si m��ete sednout za volant, osobn� bych to ale nezkou�el. Alkohol by se m�l sice vyva�it, jistota je ale jistota.

K p��prave pot�ebujeme :

�pek��ky
cibule
sladk� ke�up
ostr� ke�up
s�l
pep�
chilli (podle chuti)

Zb�v� pop��t dobrou chu�.

Recepty

Autor: Jan V�la 11.1.2008 | P�e�teno: 400x

Ohodno�te �l�nek jako ve �kole:

Hlasov�no: 13x | Pr�m�rn� zn�mka: 1.5

Koment��e: 5

Vlo�it koment��

Koment��e k �l�nku

Lahvic 24.2.2008 v 22:15:30

M�l jsem tu �est ochutnat D�ardovy vylep�en� bu�ty na pivu a smek�m klobouk. No v�echna �est, ten jeho recept je luxusn�. K t� ochutn�vce co mi p�inesl bych m�l ale jednu velkou v�hradu, a to je mno�stv� . Proto�e postavit p�ede m� cel� pek�� t�ch jeho bu�t�, za 20 minut by nebylo co �e�it. Jedn�m bu�tem jsem se akor�t namlsal

Zb�v� je�t� dodat na ten jeho recept LINK

Bludi 9.2.2008 v 00:58:37

No v�dy� je to jen ,,oby�ejn�� ke�up s �ernym pivem Nicm�n�, pokud se to bude dostate�n� dlouho zap�kat, mohl by z toho vzniknout karamelovo pikantn� om��ka k masu. Takov� ta, co j� maj� v�dycky v hospod� na minutce a m� se je�t� nepovedla...

Lahvic 8.2.2008 v 22:01:04

S�sek je na tom skoro to nejlep��. Nezbyde mi po n�m nikdy ani molekula .... No napas�rovat do n�j pras�tko taky nen� k zahozen�. Kdy� se ti to povede, dej to v�d�t a j� se do toho taky pust�m.

D�. 8.2.2008 v 18:47:16

No j� to p�ipravuju v hlubok� remosce a kdy� to serv�ruju na tal�� tak polo��m vu�t a l��c� ho pokreju sos�kem a ten pak po��v�m coby om��ku jako k masu ...

Bludi 8.2.2008 v 18:35:29

Tak mne napadlo, �e tento kdo p�ipravuje tuto pochoutku v hlub��m pek��i stejn� jako j�, mus� z�konit� narazit na probl�m co se zbytkem sos�ku. P�eci jen maso zmiz� hned a rohl�k v�echnu om��ku nenasaje. Jen co se�enu n�jak� p�kn� maso (krkovi�ka, panenka atd..) pust�m se do experimentu, tak uvid�me...