Nepečené cukroví

Blíží se nám vánoce a tak když jsem navštívil Bluďáka který mi sdělil že nemá čas že zrovna peče cukroví rozhodl jsem se k podobnému kroku .Že též zkusím nějaké to cukrovíčko vyrobit leč péci se nebude.
Takže pokus číslo jedna byl "čokoládový salámek"

250 gr piškot
200 gr čokolády na vaření
100 gr tuku na pečení
200 gr práškového cukru
50 gr kakaa
100 gr kandovaného ovoce

Příprava:
Piškoty na jemno nameleme
Čokoládu rozlámeme a rozpusťíme s tukem ve vodní lázni.
Vypracujeme těsto z rozpuštěné čokolády , kakaa, kandovaného ovoce a vytvoříme z něj váleček
Váleček zabalíme do celofánu či alobalu vysypaného cukrem a dáme ztuhnout do lednice.

--------------------------------------

Pokus číslo dva byl "Čokoládové kuličky v kokosu"
Suroviny
250 gr piškotů
200 gr čokolády na vaření
150 gr cukru
150 gr tuku na pečení
50 gr kakaa
250 ml rumu
100 gr hrozinek
kokos na obalení

Postup

Piškoty nameleme na jemno .Čokoládu s tukem rozpustíme ve vodní lázni. Z piškotů,čokolády,cukru,tuku na pečení,kakaa a hrozinek macerovaných v rumu (aspoň týden) vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme kuličky, které obalujeme v kokosu.

Mňam

Vytištěno : 16. 5. 2024 | Autor : Jaroslav Kovanda | 17.12.2007

https://www.minessota.cz/clanek.php?id=97