Kakaový likér

Pro začátek varování, dříve dostane cukrovku, než byste se po tomto nápoji dostali do některého ze stádií opilosti. Takže komu se lepí pusa už při pohledu na všemi oblíbenou zelenou barvu ať radši nečtě dál..
Pro ostatní jedná se o jednoduchý a rychlý recept, složený s ingrediencí, které se dají sehnat v každém krámku a tudíž i na vandru. Takže co budeme potřebovat.
500ml alias láhev černého piva
500g cukru
50g nastrouhané hořké čokolády
2 lžíce kakaa
1 dl rumu, můžete i více, nicméně chuť se patřičně změní z čoko náplně bonbonů na prachsprostý rum v čokoládě...

Jak to budem dělat...

V kastrolu dáme pomalu ohřívat černé pivo. Pozor musíme opatrně a pomalu nebo nám pivo vykypí.. Za stálého mícháí přivedeme pivo do stavu, kdy zmizne pěna a z piva se začnou linout páry. Poté vmícháme cukr, kakao a čokoládu. Za dalšího míchání přivedeme tekutinu k varu. Pozor blízko bodu varu má směs tendenci opět hodně pěnit, takže připravte si chňapku na rychlé odstavení. Jakmile se pivo začne vařita pravděpodobně i vypění. Kastrol odstavíme a za občasného zamíchání necháme zchladnout. Po vychladnutí přidáme rum, zamícháme a voalá... Můžeme sosat

Vytištěno : 16. 5. 2024 | Autor : Jaroslav Zitta | 21.7.2008

https://www.minessota.cz/clanek.php?id=175